Mau humor, deficiência cognitiva, anemia, aumento de colesterol e problemas cardíacos são apenas alguns dos sintomas de quem retira a carne bovina da alimentação. Estes e outros dados foram apresentados no dia 27/06/2013, durante o último painel do Congresso Internacional da Carne com o tema: Carne como alimento funcional. A primeira palestra foi ministrada pela nutricionista e consultora Licínia de Campos. ...