Carne e saúde
Consumidores Preferem Carne a Alternativas Vegetais, Revela Estudo
Um recente estudo da Mintel Group aponta uma diminuição na popularidade de produtos alternativos à carne, baseados em plantas, entre consumidores britânicos.…
Categoria: Debates
Carne e saúde
Por que você precisa comer carne vermelha?
A carne vermelha, um alimento frequentemente presente na mesa dos brasileiros, desempenha um papel significativo em uma dieta equilibrada. Rica em proteínas…
Carne e saúde
Drauzio Varella: Ataques à carne vermelha não têm base científica
Os ataques que a carne vermelha e os transgênicos vêm sofrendo, especialmente nas redes sociais carecem de qualquer base científica. O posicionamento…
Carne e saúde
Vegetarianos são menos saudáveis, diz estudo austríaco
Eles fumam menos, bebem menos, fazem mais exercício e têm uma alimentação com baixo consumo de gordura saturada e colesterol. Mesmo assim,…
Carne e saúde
A nova moda da “dieta mediterrânea”
Já é quase previsível: quase toda semana sai uma dieta nova “mais saudável” para você seguir. Seja em revistas ditas de “informação”,…
Debates
Desespero: vai faltar bacon no mundo em 2013!
O maior pesadelo da humanidade parece que virará realidade. Não, não há nenhum asteroide vindo em direção à Terra e os zumbis não…
Carne e saúde
Você comeria carne artificial?
Um bife que chegará ao seu prato sem nunca ter sido parte de um animal. É esta a pesquisa que, segundo jornais…
Carne e saúde
“Estudo” divulgado pela imprensa tem falhas graves
A imprensa (incluindo aí o Jornal Nacional) deu hoje um grande destaque a um estudo, apresentado no periódico Archives of Internal Medicine,…
Debates
Drauzio Varela: não há comprovação científica da relação carne x infarto
“Torresmo à pururuca” Drauzio Varella Publicado no jornal Folha de S. Paulo – 11/02/2012 Ninguém mais sabe o que comer. São…