Adriano Garcia | Eu Como Carne

Carne: um preparo adequado para cada corte

Foi-se o tempo em que a carne bovina era classificada entre “de segunda” e “de primeira”. Chefs de todo o mundo defendem…

16/04/2013

Mesmo com a carne subindo (3,1%), nos últimos 12 meses, bem menos que a inflação (6,6%), fazer o tradicional churrasquinho do final…

12/04/2013

A carne bovina brasileira que se come hoje à mesa dos principais restaurantes de São Paulo é mais saborosa e saudável do…

11/04/2013

Já é quase previsível: quase toda semana sai uma dieta nova “mais saudável” para você seguir. Seja em revistas ditas de “informação”,…

04/03/2013

O maior pesadelo da humanidade parece que virará realidade. Não, não há nenhum asteroide vindo em direção à Terra e os zumbis não…

02/10/2012

Um bife que chegará ao seu prato sem nunca ter sido parte de um animal. É esta a pesquisa que, segundo jornais…

28/09/2012

Nossos “Cinco motivos para comer carne vermelha” não foram suficientes? Precisa também de razões para não ser vegetariano? O Eu Como Carne não…

27/07/2012

O assunto é polêmico e os benefícios e malefícios da carne vermelha devem ser avaliados de acordo com o bem-estar de cada…

27/06/2012

Ezequiel Rodrigues do Valle É sempre bom lembrar: não existe alimento que contenha todos os nutrientes, em quantidade e qualidade necessárias à…

05/06/2012

O fundo de investimentos GP Investments anunciou nesta terça-feira que vendeu a FC Holdings, empresa que é dona da rede de churrascarias…

30/05/2012