![\"\"](\"http:\/\/www.eucomocarne.com.br\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/espetao.jpg\" "\\"espetao\\"")
<\/a><\/p>\nEstas s\u00e3o as quantidades necess\u00e1rias para 250 pessoas:
\n– 75 kg de carne
\n– 25 kg de ling\u00fci\u00e7a
\n– 750 latas de cerveja
\n– 125 litros de refrigerante
\n– 750 p\u00e3es
\n– 25 quilos de farofa temperada
\n– 19 pacotes de guardanapos
\n– 26 panos de prato
\n– 250 facas
\n– 250 garfos
\n– 250 pratos
\n– 375 copos pl\u00e1ticos
\n– 3.5 kg de sal grosso<\/p>\n
Para a caipirinha:
\n– 125 lim\u00f5es
\n– 12.5 lt. de pinga
\n– 2.5 kg de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
Para o churrasqueiro:
\n– 11 sacos de carv\u00e3o
\n– 27 facas
\n– 27 garfos
\n– 28 pratos<\/p>\n
Acompanhamentos para churrasco<\/strong><\/p>\n – Vinagrete: O vinagrete \u00e0 brasileira \u00e9 vers\u00e1til nas mesas de churrasco: acompanha a carne, funciona como molho para a salada, combina com a ling\u00fci\u00e7a bem assada e at\u00e9 serve como recheio do p\u00e3ozinho franc\u00eas.<\/p>\n – Farofa : aposte em uma farofa simples, com manteiga e cebola, por exemplo.<\/p>\n – Saladas: Oferecer tr\u00eas tipos de salada \u00e9 suficiente para um churrasco de m\u00e9dio porte. N\u00e3o deixe faltar: um mix de folhas verdes; uma receita com carboidrato, como uma salada com batata, arroz ou massa; e uma terceira vers\u00e3o mais transada, combinando legumes crus ou cozidos, folhas, tomate, enfim, o que sua imagina\u00e7\u00e3o sugerir. Pode-se tb organizar uma mesa buf\u00ea de saladas simples, tipo agri\u00e3o, cenoura ralada, alfaces, rabanetes, etc. C\/ molheiras e molhos diversos.<\/p>\n – Pratos quentes: dependendo do hor\u00e1rio e do p\u00fablico alvo, principalmente se houver muitas crian\u00e7as, \u00e9 aconselh\u00e1vel incluir arroz, feij\u00e3o, banana frita, e varia\u00e7\u00f5es a seu gosto: arroz de carreteiro, pastelzinho, mandioca frita, polenta, at\u00e9 macarr\u00e3o ao sugo. Tudo vai depender da estrutura que ser\u00e1 colocada \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n