{"id":103,"date":"2011-08-12T10:00:55","date_gmt":"2011-08-12T13:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eucomocarne.com.br\/?p=103"},"modified":"2011-08-11T19:51:35","modified_gmt":"2011-08-11T22:51:35","slug":"posso-comer-em-paz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/?p=103","title":{"rendered":"Posso comer em paz?"},"content":{"rendered":"

Adriano Garcia<\/strong>
\nEditor do EuComoCarne.com.br<\/strong><\/p>\n

Nos meus tempos de faculdade, tive um amigo que era vegetariano. Nada de filosofias orientais, estilo de vida, “defesa dos animais” ou do meio ambiente. Simplesmente o sabor n\u00e3o lhe agradava. N\u00e3o era radical, o Alex. Leite, ovos e um pouco de peixe para ele n\u00e3o tinha problema, desde que bem feitos. De resto, comia de tudo.<\/p>\n

N\u00e3o havia problema algum em convid\u00e1-lo a uma churrascaria, desde que fosse das boas. Hoje, todas as churrascarias que se prezam t\u00eam uma mesa de saladas e massas ainda mais farta que o n\u00famero de cortes de carne servidos. Qualquer pessoa acompanhante de um carn\u00edvoro passar\u00e1 muito bem sem uma lasquinha sequer de picanha. Basta querer. E basta tamb\u00e9m n\u00e3o patrulhar os outros.<\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 nada mais inconveniente no mundo do que a companhia de um militante. N\u00e3o gosta de carne? Fa\u00e7a como meu amigo Alex: coma sua salada, aproveite. E deixe os outros aproveitarem tamb\u00e9m. Gosta mas tem alguma raz\u00e3o filos\u00f3fica para n\u00e3o querer comer carne? Consegue ser coerente e n\u00e3o aceitar um peda\u00e7o de contra fil\u00e9 em lugar algum? Parab\u00e9ns, me orgulho de sua for\u00e7a de vontade, mas n\u00e3o compartilho de sua filosofia. E n\u00e3o acho que o hor\u00e1rio do almo\u00e7o seja a melhor hora para discutir suas raz\u00f5es.<\/p>\n

Um dos princ\u00edpios b\u00e1sicos da vida em sociedade \u00e9 respeitar as diferen\u00e7as. Quantas d\u00e9cadas de luta foram necess\u00e1rias para que diferen\u00e7as de ra\u00e7a, cren\u00e7a e orienta\u00e7\u00e3o sexual fossem respeitadas? Por que com opini\u00e3o ou filosofia de vida tem que ser diferente? Por que ao assumir uma filosofia de vida vegetariana o cidad\u00e3o tamb\u00e9m assina um contrato de ades\u00e3o assumindo a miss\u00e3o de converter os outros a uma filosofia “superior”? Ao contr\u00e1rio do fumo, comprovadamente prejudicial, a ingest\u00e3o de prote\u00edna animal n\u00e3o traz qualquer mal \u00e0 sa\u00fade. E\u00a0 comer carne \u00e9 algo que diz respeito somente \u00e0quele que a ingere, sem afetar os que convivem no mesmo ambiente.<\/p>\n

Claro que algu\u00e9m vai levantar a m\u00e3o no fundo da sala e falar, sem esperar: “Tio, e o boi que morreu, n\u00e3o foi prejudicado tamb\u00e9m?”. Ah sim, ele morreu, mas todos os frigor\u00edficos inspecionados no Brasil devem seguir a normativa do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento<\/a>, referente \u00e0 insensibiliza\u00e7\u00e3o do animal. \u00c9 um sofrimento muito menor do que a alface de sua salada, que foi cortada pela raiz, sem anestesia.<\/p>\n

Mas o militante, claro, n\u00e3o desiste. “Ah, mas o gado \u00e9 um problema ambiental ser\u00edssimo, prejudica os cursos d’\u00e1gua, \u00e9 a raz\u00e3o do desmatamento e polui o ar”. N\u00e3o, meu caro repetidor de slogans de terceiros, o gado n\u00e3o \u00e9 respons\u00e1vel por nada disso e, sim, o ser humano. Quantas fazendas ser\u00e3o necess\u00e1rias para causar um preju\u00edzo ambiental equivalente ao de uma cidade como S\u00e3o Paulo? Quantos cursos d\u00b4\u00e1gua dever\u00e3o ser completamente polu\u00eddos para equivalerem \u00e0 Ba\u00eda de Guanabara, no Rio de Janeiro? E ningu\u00e9m desmata para criar boi e, sim, para cortar madeira. E desmatamento irregular n\u00e3o \u00e9 da natureza do produtor rural. A maioria \u00e9 ordeira e n\u00e3o desmata. Que se fiscalize e puna quem descumpre a lei.<\/p>\n

Agora me deixe comer minha picanha em paz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Adriano Garcia Editor do EuComoCarne.com.br Nos meus tempos de faculdade, tive um amigo que era vegetariano. Nada de filosofias orientais, estilo de vida, “defesa dos animais” ou do meio ambiente. Simplesmente o sabor n\u00e3o lhe agradava. N\u00e3o era radical, o Alex. Leite, ovos e um pouco de peixe para ele n\u00e3o tinha problema, desde que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/103"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=103"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112,"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/103\/revisions\/112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eucomocarne.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}